Ontbijttaartjes met huttenkase en frambozen

Ontbijttaartjes met huttenkase en frambozen


  • Voorbereiding:
    10min
  • Bereiding:
    20min
  • Aantal personen:
    2
  • Moeilijkheid:
    easy

Bereiding:

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 180gr. Prak de banaan fijn en vermeng dit met de havermout, lijnzaad, een snufje zout en kaneel. Voeg evt. een scheutje plantaardige melk (soja, amandel, haver) toe als het deeg te droog is. 

Bereiden

Vul 4 vakjes van een siliconen muffins-vorm met het deeg en duw het met een lepel uit, zodat een bakje ontstaat. Schuif de muffins-vorm in de oven en bak je in 15-20 minuten gaar. 

Was de frambozen. Laat de afgebakken cupjes even afkoelen, leg ze op een bord en vul ze met huttenkase. Garneer met frambozen, evt. wat pompoenpitjes en kaneelpoeder.


Notities:

Je kunt uiteraard ook bosbessen of aardbeien gebruiken. Of vullen met ricotta, een dikke yoghurt (zoals griekse) of kwark.

Bron:

Ingredienten:

  • 1 kleine banaan
  • bakje frambozen
  • 50gr havermout
  • 20gr. gebroken lijnzaad
  • ca. 300gr Huttenkase
  • kaneelpoeder
  • (zee)zout
  • (plantaardige) melk

Nieuwsgierig?

Bel of mail.
Dan kunnen we ideeën uitwisselen.